Receita de Molho de limão para costeletas

Ingredientes

  • 4 gemas
  • 4 colheres (sopa) de sumo de limão
  • 100 g de manteiga ou margarina amolecida
  • 1 pitada de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • Pimenta moída quanto baste

Modo de preparo

  • Bata as gemas com o sumo de limão num recipiente em banho-maria.
  • Vá acrescentando a manteiga amolecida às colheradas batendo sempre.
  • Tempere o creme com o açúcar, o sal e a pimenta.
  • Conserve quente.

Dica

  • Acompanhe com costeletas de vitela ou outras.

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