Ingredientes
- 4 gemas
- 4 colheres (sopa) de sumo de limão
- 100 g de manteiga ou margarina amolecida
- 1 pitada de açúcar
- 1 pitada de sal
- Pimenta moída quanto baste
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata as gemas com o sumo de limão num recipiente em banho-maria.
- Vá acrescentando a manteiga amolecida às colheradas batendo sempre.
- Tempere o creme com o açúcar, o sal e a pimenta.
- Conserve quente.
Dica
- Acompanhe com costeletas de vitela ou outras.