Ingredientes
- 1 lata de pêssego em calda
- 1 vidro de leite de coco
- 1 lata de creme de leite com soro
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 1/2 xícara (chá) de água
- 4 colheres (sopa) de açúcar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Dissolva a gelatina em pó em 1/2 xícara (chá) de água, ou banho maria ou microondas na potência máxima por 50 segundos.
- No copo do liqüidificador, coloque os pêssegos, e reserve dois para decorar, quase toda a calda do pêssego, vai depender da cremosidade que você quer para seu mousse, leite de coco, açúcar, creme de leite, e a gelatina dissolvida.
- Bata tudo e coloque em refratário untado com óleo vegetal.
- Deixe de 2 a 3 horas na geladeira.
- Depois de firme, decore o mousse com pêssegos cortados em fatias e sirva.
