Receita de Hamindas

Ingredientes

  • 6 ovos grandes
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1/2 cebola descascada e cortada em rodelas

Modo de preparo

  • Cubra os ovos com água fria.
  • Leve para ferver numa panela com a ó1eo e a sal.
  • Com cuidado, transfira as ovos e a água para uma forma refrataria.
  • Junte a cebola com a casca.
  • Tampe a forma e cubra com papel de alumínio.
  • Cozinhe em forno com temperatura bem baixa (1O°C) por 8 ou 12 horas.
  • Os ovos vão escurecer e ficarão mais macios e saborosos do que os ovos cozidos normalmente.

Rendimento: 6 porções.

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