Ingredientes
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de leite
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de chocolate granulado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Chocolate granulado para polvilhar
Recheio
- 1/2 xícara (chá) de chantilly
Calda
- 100g de chocolate meio amargo picado
- 2 colheres (sopa) de creme de leite
- 1 colher (sopa) de mel
- 1 colher (sopa) de licor de chocolate
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Para a calda, derreta o chocolate meio amargo picado no micro-ondas ou em banho maria.
- Misture o creme de leite, o mel e o licor e reserve.
- Bata os ovos com o leite, o açúcar e misture o chocolate granulado.
- Aqueça uma frigideira com a manteiga, em fogo médio, e despeje a mistura de ovos.
- Deixe firmar na laterais, solte com uma espátula e vire do outro lado para dourar.
- Vire sobre o prato de servir, recheie com o chantilly, dobre ao meio, espalhe a calda, polvilhe com chocolate granulado e sirva em seguida.
- Decore com cereja e sirva.
Rendimento: 1 porção
Tempo de preparo: 20 minutos
