Ingredientes
- 300g de farinha de trigo
- 30g de fermento biolégico fresco
- Água morna
- Sal
- Óleo para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Dissolva o fermento em 1/2 copo de água morna e uma pitada de sal.
- Adicione a mistura à farinha e mexa, enquanto acrescenta mais água aos poucos, até formar uma bola macia.
- Coloque em um recipiente bem enfarinhado, cubra com um pano de prato e deixe fermentar longe de correntes de ar.
- Quando a massa tiver dobrado de volume (cerca de 1 hora), abra-a com o rolo até atingir 0,5cm de espessura.
- Corte no formato desejado e frite em óleo bem quente.
- Deixe escorrer sobre papel absorvente, tempere com sal e sirva.
Rendimento: 4 porções
