Nesta sobremesa, o sabor amanteigado e a textura macia do Pão Artesano Brioche combinam com a acidez e a doçura das frutas vermelhas.
Ingredientes
- Fatias de pão Artesano brioche
- Manteiga e açúcar para chapear
- Morangos frescos, cortados em pedaços, para a finalização
Creme
- 30 g de cream cheese
- Açúcar de confeiteiro a gosto
- Essência de baunilha a gosto
Geleia rústica
- Morangos frescos
- Açúcar refinado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Para preparar o creme, bata o cream cheese com o açúcar de confeiteiro e a essência de baunilha até obter uma mistura lisa e homogênea.
- Para fazer a geleia rústica, leve os morangos e o açúcar refinado ao fogo.
- Cozinhe até a mistura engrossar.
- Chapeie as fatias de pão Artesano brioche com manteiga e uma pitada de açúcar, até formar uma casquinha dourada e caramelizada.
- Cubra as fatias ainda quentes com uma camada do creme de cream cheese e baunilha.
- Acrescente a geleia rústica de morangos.
Rendimento: 1 porção
Tempo de preparo: 20 minutos