Receita de Torrada de castanha-do-Pará e quinoa com ovos mexidos

Foto: Wickbold
Foto: Wickbold

Ingredientes

  • 3 Torradas de Castanha-do-Pará e Quinoa Wickbold
  • 3 colheres (sobremesa) de queijo cottage
  • 1 ovo
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 1 colher (café) de azeite
  • Pimenta-do-reino preta moída a gosto
  • Raspas de laranja

Modo de preparo

  • Bata o ovo e tempere com sal, pimenta e salsinha.
  • Em uma frigideira, aqueça o azeite e despeje a mistura de ovos.
  • Mexa até que esteja cozido.
  • Coloque um pouco do ovo mexido sobre cada uma das torradas.
  • Por cima, acrescente uma colher (sobremesa) de queijo cottage e salpique as raspas de laranja.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 3 porções

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