Receita de Ovos mexidos 1

Ingredientes

  • 6 ovos
  • 1 ½ xícara (chá) de presunto picado
  • 1 xícara (chá) de iogurte natural
  • ½ xícara (chá) de queijo prato ralado
  • ¼ xícara (chá) de bolacha tipo cream creaker esmigalhadas
  • 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • 1 colher (sopa) de cebola picada
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

  • Quebre os ovos na tigela da batedeira e bata durante 5 minutos.
  • Vá juntando o presunto picado, o iogurte, metade do queijo, a bolacha, a cebola, a manteiga e misture bem.
  • Tempere com sal e pimenta e despeje a mistura numa forma refratária untada.
  • Leve ao microondas e aqueça por 3 minutos, em potência média.
  • Abra o forno e mexa a omelete, misturando novamente.
  • Depois, cozinhe por mais 5 minutos, abrindo a cada 2 minutos para verificar se está secando.
  • Espalhe o restante do queijo ralado por cima e aqueça por mais 1 minuto.
  • Deixe descansar por cerca de 2 minutos e sirva.

Compartilhe:

Facebook Twitter Pinterest Email