Receita de Barbounia tiganites

Ingredientes

  • 1kg de trilhas inteiras e limpas
  • 2 dentes de alho amassados
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • Suco de 2 limões
  • Farinha de trigo para empanar
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

  • Marine os peixes no alho, sal, pimenta, salsinha e no suco de limão por pelo menos 2 horas (o ideal são 6 horas).
  • Empane-os e frite-os no óleo bem quente.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções
Dificuldade: baixa
Tempo de preparo: 10 minutos mais o tempo da marinada
Tempo de cozimento: 30 minutos

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