Ingredientes
- Folhas de 1 maço de rúcula (100 g)
- 4 colheres (sopa) de creme de ricota
- 1 saquinho de arroz Tio João Parboilizado Boil in Bag cozido e gelado
- 100 g de peito de peru defumado cortado em cubinhos
- 1 colher (sopa) de azeite Nova Oliva
- Pimenta-do-reino e noz-moscada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- No liquidificador, bata a rúcula e o creme de ricota até formar um creme homogêneo.
- Passe para uma saladeira e misture delicadamente o arroz, o peito de peru e o azeite.
- Tempere com a pimenta e a noz-moscada e sirva em seguida.
Dica: Se preferir, você pode fazer essa receita com o Arroz Tio João Integral Boil in Bag.
Rendimento: 4 porções
