Receita de Salada de papaia

Salada de papaia
Foto: bowonpat/Freepik

Ingredientes

  • 400g de mamão papaia
  • 200g de cenouras
  • 1 dente de alho
  • 2 pimentas-malaguetas
  • 3 tomates
  • 2 alhos-porós
  • 1 colher (sopa) de pinhões
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • Folhas de coentro fresco a gosto

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • Descasque o mamão, corte ao meio, retire as sementes e corte em cubos pequenos.
  • Rale a cenourae coloque em água fria.
  • Descasque a amasse o dente de alho.
  • Retire as sementes da pimenta-malagueta e pique-a.
  • Corte o alho-poró em tiras finas e os tomates em pedaços.
  • Frite os pinhões.
  • Coloque os ingredientes restantes em uma saladeira e misture o açúcar com o suco de limão e o molho de soja, deixando o açúcar dissolver por completo.
  • Despeje o molho sobre a salada e decore-a com folhas de coentro.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

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