Ingredientes
- 1 kg de carne moída
- 2 tomates picados
- 1 cebola grande bem picada
- Cheiro verde picado
- Sal a gosto
- Pimenta do reino quanto baste
- 1 colher (sopa) bem cheia de farinha de trigo
- 1 colher(sopa) farinha de rosca
- 12 ovos pequenos cozidos e sem casca
- 1 clara de ovo
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture bem a carne moída, os tomates, cebola, cheiro, verde, sal, pimenta, farinha de trigo e farinha de rosca.
- Pegue uma porção de massa.
- Abra e coloque um ovo cozido passado na farinha de trigo, para melhorar a aderência na hora de moldar o bolinho.
- Passe os bolinhos pela clara de ovo e depois pela farinha de rosca e depois frite.
- coloque óleo o suficiente para cobrir os bolinhos.
