Ingredientes
- 1 xícara (chá) de trigo
- 1 cebola pequena cortada em cubos
- Suco de 1 limão
- 2 colheres (chá) de molho de tomate
- 8 colheres (sobremesa) de extrato de tamarindo
- 5 colheres (sobremesa) de azeite
- 1 colher (chá) de pimenta rosa
- 2 colheres (chá) de cominho
- Sal kosher a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Hidrate o trigo em água morna por 15 minutos.
- Escorra-o, coloque-o em uma vasilha e junte a cebola, o suco de limão, o molho de tomate, o extrato de tamarindo, o azeite, a pimenta rossa, o cominho e o sal.
- Misture bem e deixe descansar por 30 minutos.
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 45 minutos
Dificuldade: Fácil
