Receita de Coquetel de ovos

Ingredientes

  • 5 a 6 ovos cozidos e bem frios
  • Folhas de alface

Molho:

  • 3 colheres (sopa) de creme de leite
  • 4 colheres (sopa) bem cheias de maionese
  • 1 colher (chá) bem cheia, de cebola ralada
  • 1 colher (sopa) de catchup
  • 1 colher (sopa) cheia, de pimentão ralado
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 6 azeitonas verdes, picadas
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada

Modo de preparo

  • Misture bem os cinco primeiros ingredientes do molho, tempere-os com sal e pimenta.
  • Acrescente a cebolinha e as azeitonas.
  • Forre taças próprias para coquetel, com 2 folhas de alface cada uma.
  • Coloque no centro, 1 ovo picado e cubra-os com molho.

Rendimento:5 a 6 porções

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