Receita de Estrogonofe de mortadela

Ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 xícaras (chá) de mortadela em cubos
  • 1 xícara (chá) de champignon
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de ketchup
  • 1 lata de creme de leite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

  • Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e frite a cebola até dourar levemente.
  • Acrescente a mortadela, o champignon, a mostarda, o ketchup e cozinhe por 5 minutos, mexendo de vez em quando.
  • Acrescente o creme de leite, sal, pimenta e misture.
  • Cozinhe até ferver.
  • Retire e sirva acompanhado de arroz, se desejar.

Rendimento: 2 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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