Ingredientes
- 500g de farinha de trigo
- 1 batata grande cozida com sal e espremida
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 1 tablete de fermento
- Água morna até dar o ponto na massa (+ou- 220 ml)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture todos os ingredientes e sove a massa até ficar lisa, deixe descansar por 30 minutos.
- Faça bolas, do tamanho desejado, e deixe descansar por mais 15 minutos.
- Abra cada bola, recheie, feche bem e frite.
- Recheio: presunto picado, mussarela picada, tomate sem semente picado, misture tudo e tempere com sal e orégano ou manjericão.
