Ingredientes
- ½ xícara (chá) de farinha de matzá
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa)
- ¼ de cebola cortada bem fina
- 1 colherinha de salsinha
- 1 pitada de noz-moscada
- 2 matzót
- 2 ovos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Molhe as matzót em água fria por uns minutos e esprema-as.
- Esquente a gordura numa frigideira, doure as cebolas e adicione as matzót.
- Mexa até que a mistura se desprenda da frigideira.
- Tempere, jogue os ovos ligeiramente batidos e a farinha de matzá para formar uma massa macia.
- Deixe descansar várias horas até aumentar de volume.
- Forme bolinhas e ferva em caldo quente 15 minutos antes de servir.
