Receita de Sumissô

Ingredientes

  • 5 colheres (sopa) cheias de vinagre
  • 2 colheres (sopa) de saquê mirim
  • 2 colheres (sopa) cheias de missô
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • Pitadas de glutamato monossódico (aji-no-moto)

Modo de preparo

  • Misture todos os ingredientes até formar uma pasta uniforme.
  • Se preferir, dilua com água.
  • Sirva com cenoura, pepino, nabo e outros legumes em palitinhos ou como um molho para saladas em geral.

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