Quem ama uma receitinha para animar as férias levanta a mão! Nada melhor do que um picolé delicioso e refrescante feito com Frooty Blue para animar os dias quentes. Essa sobremesa não é apenas linda, mas também cheia de sabores tropicais irresistíveis. O Frooty Blue é feito com coco, abacaxi e spirulina (um tipo de alga que possui muitos nutrientes).
Como fazer picolé Frooty Blue
Leve morangos e o açúcar para uma frigideira e espere caramelizar. Reserve. Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas. Pegue o chocolate derretido e espalhe o conteúdo pelas paredes das forminhas de picolé, criando uma camada que formará a casquinha. Quando o chocolate estiver firme inclua o recheio com uma porção da geleia de morango e complete o restante da casquinha com generosas colheradas de Frooty Blue, pressionando delicadamente para acomodar bem o recheio. Insira os palitinhos de picolé no centro e cubra a superfície com mais chocolate branco derretido, fechando completamente a casquinha. Deixe gelar por pelo menos 2 horas, ou até que estejam completamente firmes. Retire os picolés das forminhas com cuidado. Decore tudo com fios de chocolate branco derretido e finalize com o granulado azul para dar um toque especial. Sirva em seguida.
Ingredientes
- 300g de Frooty Blue
- 150g de chocolate branco (aproximadamente 50g por picolé)
- 30g de granulado azul (a gosto)
- 50g de morangos frescos (cerca de 8 morangos médios)
- 2 colheres de sopa (30g) de açúcar cristal ou refinado
- Palitinhos de picolé
- Forminhas de picolé com capacidade de 100ml cada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Leve morangos e o açúcar para uma frigideira e espere caramelizar.
- Reserve.
- Em seguida, derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas.
- Pegue o chocolate derretido e espalhe o conteúdo pelas paredes das forminhas de picolé, criando uma camada que formará a casquinha.
- Quando o chocolate estiver firme inclua o recheio com uma porção da geleia de morango e complete o restante da casquinha com generosas colheradas de Frooty Blue, pressionando delicadamente para acomodar bem o recheio.
- Depois insira os palitinhos de picolé no centro e cubra a superfície com mais chocolate branco derretido, fechando completamente a casquinha.
- Deixe gelar por pelo menos 2 horas, ou até que estejam completamente firmes.
- Após endurecer, retire os picolés das forminhas com cuidado.
- Decore tudo com fios de chocolate branco derretido e finalize com o granulado azul para dar um toque especial.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 60 minutos (+ 2 horas de congelador)