Receita de Sorvete matcha

Ingredientes

  • 2 gemas
  • 50g de açúcar
  • 200 ml de leite
  • 1 colher (sopa) rasa de matcha (chá verde em pó)
  • 100 ml de creme de leite

Modo de preparo

  • Bata as gemas com o açúcar.
  • Adicione o leite e misture.
  • Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar ligeiramente.
  • Dissolva o matcha em um pouco de água quente e adicione ao creme de gemas.
  • Misture.
  • Adicione o creme de leite, misture e leve ao congelador.
  • Se tiver uma sorveteira, use-a.
  • Senão, vá misturando de tantos em tantos minutos.

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