Ingredientes
- 500 g de batata doce cozida
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 6 xícaras de (de chá) açúcar
- 6 ovos
- 2 xícaras (chá) de leite de coco
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 1 pires de queijo ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata a batata cozida com o leite no liquidificador.
- Em uma tigela, misture a batata com o queijo ralado, a farinha de trigo e a margarina.
- Reserve.
- Bata os ovos (clara e gema), acrescente o açúcar.
- Continue batendo até formar um creme esbranquiçado.
- Envolva o creme com a batata doce.
- Asse em uma forma untada e polvilhada com trigo, em forno médio.
- Sirva em pedaços
Rendimento: 15 porções
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos
