Ingredientes
- ½ kg de macarrão penne rigate
- 1 kg de carne de cordeiro em cubos
- 200 g de tomate picado
- 200 g de cebola picada
- Cheiro verde a gosto
- Mostarda a gosto
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Refogue a cebola e o tomate picado.
- Acrescente o cordeiro em cubos, a mostarda, o sal e deixe cozinhar.
- Quando a carne estiver quase no ponto e o molho bem grosso, acrescentar o macarrão.
- Ele deve ser cozido dentro do próprio molho.
- Pode acrescentar água se necessário.
- O macarrão tem que se incorporar ao molho até ficar no ponto.
- Coloque o cheiro verde e depois de pronto cubra com queijo ralado.
- Como acompanhamento podem ser servidos rúcula, alface e agrião.
Rendimento: 8 porções
