Ingredientes
- 1 1/2 xícara (chá) de lentilha
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 cubo de caldo de carne
- 30 g de linguiça calabresa
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picado
- 1 colher (sopa) de azeite
- Sal a gosto
- Salsinha picada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Deixe de molho a lentilha de um dia para o outro.
- Descarte a água.
- Coloque para cozinhar, em panela de pressão, a lentilha, a água, o caldo de carne e a linguiça.
- Deixe a lentilha cozinhar por 10 minutos em fogo baixo, depois que começar a apitar.
- Tempere a lentilha com o restante dos ingredientes e sirva fria.
