Receita de Pavê cremoso

Ingredientes

• 4 ovos (claras e gemas separadas)
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 copo de requeijão
• 1/2 xícara (chá) de conhaque
• 1 pacote de biscoito de maisena
  

Modo de preparo

• Na batedeira, bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
• Junte o requeijão, metade do conhaque e mexa bem.
• Misture delicadamente as claras previamente batidas em neve e reserve.
• Umedeça os biscoitos no conhaque restante e, em um refratário, monte camadas alternadas de biscoitos umedecidos e do creme reservado.
• Finalize com a camada de creme, decore à gosto e leve à geladeira por 4 horas antes de servir.

Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: 40 minutos

Tempo de descanso: 4 horas

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