Ingredientes
- 1 disco de pizza
- 5 ovos
- 100 g de bacon
- 2 colheres (sopa) de azeite (para fritar)
- 2 xícaras (chá) de cebolinha verde, picada
- 1 cebola, ralada
- 100 g de mostarda, cortada em tiras
- Azeite, a gosto (para regar)
- Sal e pimenta vermelha, a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Frite levemente o bacon.
- Coloque em uma tigela juntamente com a gordura que ficou na panela.
- Bata os ovos, junte a cebolinha, a cebola, a pimenta e a mussarela.
- Misture tudo.
- Coloque sobre o disco de pizza (que deve ter a borda ligeiramente mais alta).
- Regue com azeite.
- Leve ao forno por 10 minutos.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
