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Receita de Torta pizza saborosa com bacon


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Por Bunge Brasil

Foto: Bunge Brasil
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Ingredientes

Massa

  • ¾ xícara (chá) de óleo de soja Soya (150g)
  • 3 colheres (sopa) de leite (35g)
  • 1 ovo
  • 3 1/3 xícaras (chá) de farinha de trigo Primor (400g)
  • 1 ½ colher (chá) de sal

Recheio

  • 5 xícaras (chá) de queijo mozarela ralado (550g)
  • 2 tomates italianos, maduros, em rodelas (200g)
  • 1 colher (sopa) de folhas frescas de tomilho
  • 1 colher (sopa) de folhas frescas de manjericão
  • 4 fatias de bacon, fritos, escorridos da gordura

Modo de preparo


Massa

  • Em batedeira, com o batedor "gancho" e na velocidade média, leve os ingredientes da massa para bater por aproximadamente 3 a 5 minutos ou até obter uma massa macia.
  • Em uma forma redonda e com fundo falso acomode a massa por todo o fundo e lateral.
  • Fure a massa com a ponta de um garfo e leve para assar em forno, preaquecido, à temperatura de 180°C, por 10 minutos.

Recheio

  • Sobre a massa pré-assada polvilhe o queijo.
  • Em seguida coloque as rodelas de tomate, as folhas de tomilho, manjericão e por último os pedacinhos de bacon frito.
  • Retorne ao forno, preaquecido, para assar por mais 20 minutos ou até que esteja dourada.
  • Varie usando outros queijos ou mesmo uma mistura de queijos.

Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 80 minutos

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