Receita de Waffle com ovos fritos e bacon

Foto: Alegra

Ingredientes

  • 150g de farinha de trigo
  • 2 ovos 
  • 200ml de leite 
  • 80g de manteiga derretida 
  • 1 colher (chá) de açúcar 
  • Sal 
  • 6 fatias de bacon redondo Alegra 
  • 6 ovos fritos 

Modo de preparo

  • Bata as claras em neve e reserve.
  • Misture os demais ingredientes, junte as claras em duas etapas, mexendo delicadamente até incorporar.
  • Prepare os waffles no equipamento próprio, caso não tenha, é possível fazer panqueca na frigideira utilizando a mesma receita. 
  • Doure as rodelas de bacon, em ambos os lados, usando um peso em cima para deixar a fatia reta, pode ser feito no grill elétrico com tampa. 
  • Sirva o waffle no prato, coloque sobre ele o ovo frito e o bacon, e bom apetite. 

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