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Receita de Arroz com suco de laranja


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Por Silvia Martins

Ingredientes

  • 60grs de manteiga ou margarina
  • 1/2 xícara (chá) de salsinha picada
  • 2 colheres (sopa) de cebola ralada
  • 1 1/2 xícara (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de casca de laranja ralada
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de arroz cru

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Frite a cebola na manteiga ou margarina, mas não deixe dourar.
  • Acrescente a salsinha e mexa bem.
  • Junte a água, a casca e o suco de laranja e o sal.
  • Deixe levantar fervura e adicione o arroz aos poucos, cozinhando-o até que esteja macio.
  • Este prato é ótimo para acompanhar aves ou peixes.

Rendimento:4 pessoas

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