Receita de Chester com tangerina e gengibre

Ingredientes

  • Suco de 2 tangerinas
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher (de chá) de azeite
  • 1 colher (de sopa) de gengibre ralado
  • Sal a gosto
  • 1 chester limpo de 2kg aproximadamente

Modo de preparo

  • Misture o suco de tangerina, o alho, o azeite, o gengibre e o sal e tempere o chester com essa mistura.
  • Deixe de molho na geladeira por 12 horas, virando de vez em quando.
  • Coloque o chester com a marinada em uma assadeira e deixe assar em forno preaquecido em temperatura média (180 ºC) por cerca de 3 horas ou até ficar macio.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 3 horas

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