Ingredientes
- 1 kg de pé de galinha
- 1 dente de alho
- 1 cebola
- 1 limão
- Sal a gosto
- Páprica doce defumada a gosto
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- Água a gosto
- Óleo de soja a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere o pé de frango com o limão, sal, a páprica, o alho e a cebola.
- Reserve.
- Prepare a massa para empanar com a farinha de trigo e água.
- Para dar a consistência certa, vá acrescentando água aos poucos e mexendo com um garfo.
- Quanto estiver parecendo um mingau, a massa estará pronta.
- Empane os pés de frango com a massa e leve para fritar em imersão no óleo quente até ficarem dourados.
- Sirva com o molho da sua preferência.
Rendimento: 6 porções