Ingredientes
- 8 doses de pinga.
- 2 colheres (sopa) caldo coado de limão.
- 1 colher (café) de caldo de pimenta.
- Sala gosto.
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture a pinga com o caldo de limão e com o caldo de pimenta.
- Acrescente o caldo de mocotó fervente.
- Prove o sal.
- Sirva em canequinhas e enquanto estão bem quente.
- Caso contrário, o caldo começará a colar.
- Sirva com linguiça frita.
Dica
- Utilize o que tiver sobrado do caldo coado, resultante dos pézinhos de porco ou boi.
- Para 5 conchas de caldo.
