A batida de amendoim tradicional é uma bebida extremamente cremosa, doce e perfeita para festas ou reuniões de amigos. A receita clássica leva amendoim torrado, leite condensado e cachaça ou vodca, tudo batido no liquidificador até ficar homogêneo.
Ingredientes
- 200 g de amendoim sem pele Santa Helena
- 200 ml de leite condensado
- 100 ml de creme de leite
- 150 ml de cachaça ou vodca
- Bastante gelo
- Farofa Paçoquita
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Junte todos os ingredientes no liquidificador e bata bem até ficar cremoso.
- Para servir, passe a borda do copo no leite condensado e depois no amendoim triturado.
- Sirva gelado.
Dica da chef: Bata o gelo junto da bebida apenas no final para manter a textura mais cremosa e encorpada.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos