Receita de Caipirinha de tangerina com pimenta

Foto: Restaurante Água Doce
Foto: Restaurante Água Doce

Ingredientes

  • ½ tangerina
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 dose e ½ de cachaça
  • 1 pimenta dedo-de-moça
  • Gelo

Modo de preparo

  • Corte a tangerina ao meio com a casca (não retire a casca).
  • Retire o miolo e as sementes.
  • Fatie.
  • Amasse em um copo alto com o açúcar.
  • Acrescente o gelo e a cachaça.
  • Mexa pra misturar.
  • Coloque na lateral do copo a pimenta dedo-de-moça cortada ao meio, a ardência da pimenta será suficiente para combinar com o líquido do copo (retire o excesso de sementes).
  • Sirva imediatamente.

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