Receita de Caipirinha tradicional de limão

Foto: Chef Melchior Neto

Ingredientes

  • 1 limão tahiti
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 100 ml de cachaça


Modo de preparo

  • Corte o limão ao meio de cima para baixo e remova a parte branca do centro (isso que amarga a caipirinha).
  • Faça cortes na casca das metades para facilitar a maceração.
  • Coloque as duas partes no copo, em seguida acrescente o açúcar e dê apenas duas espremidas no limão para não tirar suco da casca que também amarga.
  • Coloque gelo picado até a borda do copo, complete com as doses de cachaça e mexa bem.
  • Sirva em seguida.

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