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Receita de Cardinal de Pêssego


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Por Julia Costa

Ingredientes

  • 1 lata de pêssegos em calda
  • 1 cálice de Rum
  • 1 xícara (chá) de vinho do Porto
  • 2 colheres (sopa) de Kummel
  • 1 garrafa de Àgua Tônica
  • Açúcar à gosto
  • 1 garrafa de Champagne Frappé (demi-sec)

Modo de preparo

  • Coloque em uma vasilha os pêssegos, o Rum, o vinho do Porto, o Kummel e a Água Tônica.
  • Adoce à gosto e deixe em infusão durante 20 minutos.
  • Antes de servir, junte a Champagne e sirva em taças, colocando em cada uma pedaços de pêssego.
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