Receita de Chá de cacau

Foto: Chef Mirian Rocha

Ingredientes

  • Cascas de cacau: 10 a 20g
  • Nibs cacau: 10g
  • Camomila orgânica com as flores: 6g
  • Capim limão: 4g
  • Erva doce: 4g

Modo de preparo

  • A bebida é feita a partir da infusão das sementes (nibs) de cacau em água ou leite, combinadas com especiarias.
  • Pode ser consumida esquentada ou fria, como um chocolate quente ou acompanhada de folhas de laranja e hortelã, quando gelada.
  • Rende 5 doses unitárias de 8g, o suficiente para 1,4 litros de água fervente.

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