Ingredientes
- 1 peça de maminha
- 1 lata de tomate pelado
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal de parrila a gosto
- 1 cenoura picada
- 1 salsão picado
- 1 cebola picada
- 1 folha de louro
- Cominho a gosto
- 2 copos de água
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere a carne com o sal de parrila e reserve, em uma panela coloque o azeite e sele a carne.
- Acrescente o restante dos ingredientes e deixe cozinhar em fogo baixo por uma hora.
- Quando a carne estiver cozida tire da panela e fatie, sirva com o molho acompanhada de arroz.
