Ingredientes
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 1 colher (sopa) de maisena
- 2 litros de leite
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Derreta o chocolate em banho maria.
- Reserve.
- Dissolva a maisena em um pouco de leite e misture com o açúcar.
- Reserve.
- Leve o leite restante ao fogo até levantar fervura.
- Adicione o chocolate e misture até dissolver por completo.
- Acrescente o leite com a maisena e mexa, sem parar, até engrossar.
- Adicione a essência, retire do fogo e sirva em canecas.
- Caso queira, adoce mais.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 15 minutos