Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- Cravo da índia a gosto
- Canela em pau a gosto
- 150g de gengibre em rodelas
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 litro de cachaça
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o açúcar, o cravo, a canela e o gengibre cortado em rodelas.
- Deixe no fogo, mexendo sempre, até que derreta o açúcar e vire um caramelo.
- Acrescente a água e deixe ferver por 10 minutos ou até que derreta o caramelo.
- Inclua a cachaça com cuidado, volte ao fogo e deixe ferver por mais 10 minutos.
- Retire do fogo, passe por uma peneira e sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
