Ingredientes
- Chocolate em tabletes
- Leite quente
- 1 gema
- Açúcar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Dissolva em banho maria o chocolate.
- Logo que esteja derretido, acrescente o leite quente e deixe ferver.
- Bata à parte 1 gema com um pouco de açúcar, até deixá-la bem esbranquiçada.
- Vá deitando aos poucos o chocolate sobre a gema batida, mexendo sempre.
- Leve de novo ao fogo e retire assim que abrir fervura.
- Sirva imediatamente.
