Esta raspadinha de melancia é tremendamente fácil, mas ao mesmo tempo lhe dará muitas alegrias. Talvez não seja propriamente uma granita, ou melhor, poderíamos classificá-la como aquele tipo de receita versátil que funciona para uma granita, mas também para um sorvete, dependendo de como trabalhamos o frio nele, que é o que mais importa quando se trata de congelar em casa.
Como fazer granita de melancia com leite condensado
Em uma panela, misture o açúcar e a água, deixe ferver sem mexer até formar uma calda rala e reserve. No liquidificador, bata a melancia, adicione a calda, os sumos de limão e da laranja. Em uma travessa grande, espalhe a mistura do liquidificador e deixe no freezer por, no mínimo, 4 horas. Na hora de servir, raspe com um garfo, coloque-as em taças e cubra-as com o leite condensado SupraSoy.
Ingredientes
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 500 g de polpa de melancia
- ¼ de xícara (chá) de água
- Sumo de 1 limão
- Sumo de 1 laranja
- 340 g de leite condensado SupraSoy
Leite condensado SupraSoy
- 1 colher (sopa) de manteiga (15g)
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro (300g)
- 1 xícara (chá) de água fervente (240ml)
- 1 xícara (chá) de SupraSoy Sem Lactose Original (150g)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, misture o açúcar e a água, deixe ferver sem mexer até formar uma calda rala e reserve.
- No liquidificador, bata a melancia, adicione a calda, os sumos de limão e da laranja.
- Em uma travessa grande, espalhe a mistura do liquidificador e deixe no freezer por, no mínimo, 4 horas.
- Na hora de servir, raspe com um garfo, coloque-as em taças e cubra-as com o leite condensado SupraSoy.
Leite condensado
- Em um liquidificador, coloque o SupraSoy Sem Lactose Original, o açúcar de confeiteiro, a manteiga SupraSoy e a água fervente.
- Bata até obter uma mistura homogênea.
- Transfira para um recipiente de vidro e deixe descansar na geladeira por uma hora antes de servir.
Dica: Para uma obter esta bebida na versão alcoólica, acrescente 2 colheres (sopa) de vodca, lembrando-se de verificar se a vodca contém adição de ingredientes com glúten.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
