Ingredientes
- 10 limões grandes
- 1 litro de álcool (90%)
- 1 litro de água
- 700g de açúcar cristal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave bem e enxugue os limões.
- Com um descascador de batatas corte bem finas as casca dos limões (não corte a parte branca da casca pois irá amargar seu licor) e coloque-as num recipiente esterilizado de vidro com tampa.
- Derrame o álcool sobre as cascas e tampe bem.
- Deixe repousar em local escuro por 3 semanas.
- Faça uma calda em ponto de fio com a água e o açúcar.
- Desligue e adicione a mistura de cascas.
- Deixe esfriar e coe numa peneira forrada com algodão (derrame o licor aos poucos).
- Coloque essa mistura numa garrafa esterilizada.
- Sirva gelado.
Tempo de preparo: 30 minutos