Ingredientes
- 200g de açúcar
- 4 gemas peneiradas de ovos médios
- 250ml de vodca
- 3 colheres (sopa) de rum escuro
- 1 colher (sopa) de açúcar de baunilha
- 200ml de nata fresca (creme de leite fresco)
- 6 colheres (sopa) de café bem forte (já preparado)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque as gemas e o açúcar numa panela pequena.
- Coloque-a em banho maria quente (fogo médio), e batendo sempre com um fuê, deixe cozinhar até que o creme engrosse.
- Desligue e adicione as bebidas misturando muito bem.
- Junte a nata, a baunilha, as gemas e o café forte.
- Bata muito bem com o fuê e coloque numa garrafa esterilizada.
- Deixe gelar e sirva.
