Ingredientes
- 60ml de uísque Wild Turkey
- 22ml suco de limão siciliano
- 7ml xarope simples*
- 15ml clara de ovo pasteurizada
- 15ml vinho Malbec
Xarope simples
- 2 partes de açúcar refinado
- 1 parte de água potável
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma coqueteleira, bata durante quatro segundos todos ingredientes sem gelo.
- Imediatamente acrescente gelo em cubos e bata vigorosamente durante outros quatro segundos.
- Transfira com coagem fina para um copo rocks com gelo.
- Flutue o vinho por toda superfície do copo.
Xarope simples
- Após ferver a água, leve o fogo a médio/baixo e misture o açúcar, sempre mexendo, por cinco minutos.
- Abaixe o fogo e deixe cozinhar por dez minutos.
- Desligue e deixe a mistura em repouso até esfriar.
- Coe com peneira para um recipiente de vidro.