A Cooperativa Vinícola Garibaldi sugere, em parceria com a Fusion Drinks, essa deliciosa bebidinha que traz as borbulhas do espumante para dentro do copo. Releitura do Fresh Bramble, o drink batizado de Royal Bramble pelo especialista substituiu a tônica da receita originária pelo espumante Garibaldi Pinot Noir. Assim, diminuiu a quantidade de gim para equilibrar o teor alcoólico da bebida, que também é feita com limão, açúcar e licor de amora.
Como fazer Royal Bramble
Adicione os ingredientes seguindo a ordem, diretamente num copo, até o xarope de açúcar. Adicione o espumante vagarosamente até quase completar o copo. Mexa levemente de baixo para cima para não perder a carbonatação. Complete o drink com o licor de amora. Finalize com a decoração e sirva.
Ingredientes
- Bastante gelo
- 25ml de limão
- 30ml de gim
- 25ml xarope simples de açúcar (receita abaixo)
- Espumante Garibaldi Pinot Noir
- 20ml de licor de amora
- Decoração a gosto (a opção aqui foi por uma fatia de limão desidratado e ramos de alecrim)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Adicione os ingredientes seguindo a ordem, diretamente num copo, até o xarope de açúcar.
- Adicione o espumante vagarosamente até quase completar o copo.
- Mexa levemente de baixo para cima para não perder a carbonatação.
- Complete o drink com o licor de amora.
- Finalize com a decoração e sirva.
Xarope de açúcar
- Basta misturar 1 litro de água para 1kg de açúcar e ferver a mistura até dissolver.
- Depois é só deixar descansar e o xarope está pronto.
Rendimento: 1 porção
Tempo de preparo: 10 minutos