Ingredientes
- Massa folheada (laminada) congelada.
- Açúcar cristal.
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descongele a massa folheada em temperatura média.
- Abra a massa e deixe sobre o próprio plástico.
- Polvilhe o açúcar e pressione ligeiramente com um rolo para assentar o açúcar na massa.
- Enrole a massa sem apertar, das extremidades para o meio, no sentido do comprimento, deixando com um formato de um binóculo.
- Enrole no plástico e leve para gelar, ou marque no meio da massa e dobre para a o meio três vezes (dobre com 5 cm mais ou menos).
- Enrole no plástico e leve para gelar por aproximadamente 1 hora.
- Abra o plástico, corte os biscoitinhos utilizando uma faca ou um cortador de pizza.
- Deixe-os com cerca de 1 cm de largura (para o dobrado, vire as pontas).
- Passe no açúcar cristal.
- Coloquenuma assadeira, forrada com papel-manteiga e asse por 15 minutos em forno pré-aquecida em temperatura alta.
- Vire e asse por 10 minutos.
Rendimento:1kg de biscoitos (1,1kg de massa).