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Receita de Spritz cookies


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Por Ana Maria

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de manteiga.
  • 2/3 xícara (chá) de açúcar.
  • 1 ovo.
  • 1 colher(chá) de extrato de amêndoa ou essência de amêndoa.
  • 2 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo.
  • 1/2 colher(chá) de sal.
  • Corante alimentício.
  • Açúcar colorido.

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Pré-aqueça o forno em temperatura alta (200°C).
  • Misture a manteiga, os ovos e a essência de amêndoa em uma bacia grande.
  • Bata em uma velocidade media com a batedeira.
  • Divida a massa e tinja-a se desejar.
  • Modele os biscoitos com saco de confeiteiro com o bico grande diretamente na assadeiranão untada.
  • Jogue açúcar granulado colorido por cima se desejar.
  • Asse de 8 a 14 minutos ou ate as beiradas estiverem levemente coradas.
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