Receita de Torrada com maçã cremosa

Foto: Vitarella

Ingredientes

Creme de confeiteiro

  • 400 ml de leite
  • 60 g de farinha de trigo
  • 125 g de açúcar refinado
  • 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha

Maçã caramelizada

  • 2 maçãs vermelhas
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de margarina NaMesa
  • Torradas tradicional Vitarella para servir
  • Canela a gosto

Modo de preparo

  • Bata as gemas com o açúcar em uma batedeira até formar um creme branco.
  • Acrescente a farinha de trigo e, por último, o leite.
  • Coloque em uma panela e leve ao fogo até encorpar, mexendo sempre em fogo baixo.
  • Acrescente a essência de baunilha para finalizar.
  • Deixe esfriar.
  • Corte a maçã em fatias não muito finas.
  • Em uma panela, junte com os outros ingredientes e deixe caramelizar levemente.
  • Arrume nas torradas o creme de confeiteiro e, por cima, as fatias da maçã.
  • Sirva em seguida.

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