Ingredientes
- 2 colheres (sopa) cheias de manteiga ou margarina
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (café) de erva-doce
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 xícara (chá) de coalhada
- 2 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de fubá
- 2 xícaras (chá) de trigo
- 1 pitada de sal
- 2 ovos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma vasilha bata bem a manteiga, óleo, açúcar e as gemas.
- Junte a coalhada ou leite, o fubá, o trigo, o sal, a erva-doce, misturando bem.
- Acrescente as claras em neve e o fermento, misturando sem bater.
- Coloque para assar em uma forma untada e até dourar.
