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Receita de Bolo de Nutella com morango


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Por Sofia Matos

Foto: Shutterstock
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Ingredientes

Massa

  • 5 ovos
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar
  • 100 g de margarina
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio e cobertura

  • 1 pote de Nutella
  • 2 caixas de morangos (300 g)
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 500 ml de creme de leite fresco

Modo de preparo


Massa

  • Na batedeira, bata as claras em neve.
  • Continue batendo, junte as gemas, uma a uma, o açúcar e a margarina.
  • Despeje o leite, aos poucos, e continue batendo. Incorpore delicadamente a farinha, o chocolate e o fermento peneirados.
  • Coloque em uma fôrma de 22 cm de diâmetro untada e enfarinhada.
  • Asse no forno preaquecido a 200°C durante cerca de 40 minutos.
  • Deixe esfriar, desenforme e corte ao meio.

Recheio e cobertura

  • Com um garfo, bata bem a Nutella.
  • Lave os morangos, enxugue-os, pique 200 g e reserve o restante.
  • Na batedeira, bata o creme de leite com açúcar até dar ponto de chantili.
  • Corte o bolo em três partes.
  • Em um aro próprio para montagem de bolo, untado com óleo e polvilhado com açúcar, coloque o primeiro disco do bolo, espalhe metade da Nutella, uma parte de chantili e distribua metade dos morangos picados.
  • Coloque o outro disco, espalhe o restante da Nutella, uma parte de chantili e o restante dos morangos picados.
  • Retire do aro, cubra com o restante do chantili e decore com os morangos.

Dica: Se preferir, substitua o chantili por marshmallow.

Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 45 minutos
Dificuldade: Média
Calorias: 479 por porção

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